Składniki na 6-8 porcji:

-240 g ciecierzycy po odsączeniu (puszka ciecierzycy)

-2 łyżki oliwy z oliwek lub innego oleju (świetnie sprawdzi się olej z suszonych pomidorów)

-ząbek czosnku

-łyżka soku z cytryny

-sól/pieprz/koperek/natka pietruszki

 

Przygotowanie:

Puszkę ciecierzycy odsączyć i określoną część przełożyć do miski. Dodać olej, sól, pieprz, czosnek, odrobinę wody z puszki z ciecierzycy, pokrojoną natkę pietruszki/koperek i opcjonalnie sok z cytryny. Zblendować na gładką pastę. Gotową pastą smarować pieczywo. Spożywać ze świeżymi warzywami.

Smacznego :)